定番！釜玉うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん（乾麺） 2束
- 卵黄 2個
- めんつゆ（4倍濃縮） 60ml
- 水 60ml
- かつお節 少々
- 青ネギ（小口切り） 少々
作り方
-
1
めんつゆと水を混ぜ合わせる。
-
2
鍋にお湯を沸かし、うどんを表記通りにゆでる。
茹で上がったらザルにあげ、温めた器に盛る。
-
3
青ネギ、かつお節、卵黄をのせ、めんつゆを回しかけて完成！
関連情報
- 料理名
- 釜玉うどん
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手軽に作れる簡単さもgood!