エビ風味が美味しい皿うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんは輪切り、キャベツは一口サイズ、豚こまは一口サイズにカットします。ちくわ、かまぼこは薄くスライスします。白ネギは2～3cmにカットします。干しエビは1cmにカットします。
- 2 熱したフライパンに油をひき、豚こまを炒めます。
- 3 豚こまの色が変わったら、にんじんがしんなりするまで炒めます。その後、干しエビ、キャベツ、もやし、ちくわ、かまぼこ、白ネギを入れて炒めます。
- 4 具材に火がとおったら、水に溶かしたあんかけを入れて、とろみが出たら完成です。
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