春菊と里いもの豚汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に水、だしの素、皮を剥いて食べやすい大きさに切ったニンジンと里いも、石づきを取ったしめじを入れ火にかけます。
-
2
沸騰したら一口大にカットした豚肉を入れ一煮立ちさせ、アクが出たら取り除きます。
ざく切りにした白菜の芯の部分を入れます。 - 3 野菜が煮えたら白菜の葉と3〜4cmくらいにカットした春菊を入れます
- 4 野菜に火が通ったら、火を止め味噌を溶かし入れ完成です
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里いもが入った豚汁が好きです。