簡単☆お弁当や朝ごはんに大活躍な味卵 レシピ・作り方
材料(5〜6人分)
- 卵 7〜10
- 水 200cc
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 煮干し 5本
作り方
-
1
ゆで卵を作ります。
10分茹でます。 -
2
水、醤油、みりん、煮干しを鍋に入れ、煮立たせます。
煮立ったら火を止め、①の皮を剥いた卵を入れます。 -
3
粗熱が取れたらポリ袋やジップロックに移し、冷蔵庫で保存します。
12時間後にはしっかり味がしみています。
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