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ふわふわ♡つくねバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 鶏胸肉

    2枚

  • ネギ

    7本前後

  • 塩胡椒

    少々

  • 片栗粉

    大さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 1個

  • ●酒

    大さじ1

  • ●醤油

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●砂糖

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわふわ♡つくねバーグ

子供が好きな甘辛味です♩
冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです♩

作り方

  • 1

    ネギは刻んでおきます。
    胸肉を6等分にしてフードプロセッサーで細かくしていきます。
    包丁で叩いて細かくしてもオッケーです♩

  • 2

    ①に塩胡椒、片栗粉、マヨネーズ、卵、ネギを入れてよく混ぜます。

  • 3

    熱したフライパンに油を入れて②を焼いていきます。
    蓋をして2分焼きます。

  • 4

    ③を裏返し、さらに蓋をして2分焼きます。

  • 5

    つくねを1度フライパンから出します。
    フライパンは洗わずそのままで、●の材料を入れます。

  • 6

    5が煮立ったら、つくねをフライパンに戻し、
    タレを絡めていきます。

  • 7

    タレがよーく絡まったら出来上がりです♩

きっかけ

子供にネギも食べてもらいたくて♩

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > つくね

レシピID: 1540019761

公開日:2019.12.27

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