ヘルシー!小結しらたきの煮物 レシピ・作り方

ヘルシー!小結しらたきの煮物
  • 約10分
  • 100円以下
まさも
まさも
ヘルシーなしらたきを煮物にしてみました。

材料(1~2人分)

  • 小結しらたき 5個
  • 100cc
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 小結しらたきを沸騰したお湯に入れて2、3分ほど湯通しします。
  2. 2 水、醤油、酒、みりん、砂糖を鍋に入れ、沸騰させアルコールを飛ばします。
  3. 3 沸騰して1分ほど経ったら湯通しした小結しらたきを入れ、5分ほど中火で煮ます。
  4. 4 いい感じにしらたきが色づいたら完成です。
  5. 5 写真では小ネギをかけて彩りを加えています。

きっかけ

ヘルシーなしらたきを濃いめの味付けで煮込みました。

おいしくなるコツ

しらたきは湯通ししておくことで独特なにおいが薄れます。

  • レシピID:1540019480
  • 公開日:2019/12/07
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つくったよレポート(1件)

  • 蒼宙
    蒼宙
    2021/10/05 22:39
    ヘルシー!小結しらたきの煮物
    6個で分量そのままで作ってみました。
    5分煮たところでこれくらいの色になり、もう気持ち色つけたかったので計10分やりました。
    簡単で美味しかったのでリピします。

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