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お弁当に!肉巻きアスパラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当に!肉巻きアスパラ
  • 100円以下

お弁当に最適な肉巻きアスパラです。

作り方

  • 1

    アスパラを5センチくらいの長さに切り揃え、沸騰したお湯で2分ほど茹でます。

  • 2

    茹であがったアスパラを水にさらし、冷やします。

  • 3

    豚肉を広げて、アスパラを包むように丸めていきます。(豚一枚に対してとアスパラ1本です)

  • 4

    フライパンを熱し、少し油をひいたら、肉の繋ぎめが下になるようにして焼いていきます。

  • 5

    お箸で丁寧に返しながら、全面を焼いていきます。

  • 6

    焼き終えたらめんつゆ、酒、みりんを入れ、お箸で返しながら丁寧に絡めていきます。

  • 7

    よく絡んで水分もなくなったら完成です。

きっかけ

お弁当の彩りに緑がほしかったので作りました。

おいしくなるコツ

肉の繋ぎ目を下にして焼くことでほぐれにくくなります。

レシピID: 1540019471

公開日:2019.12.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.02.28

    晩御飯に!美味しくできました(^^♪

    レポートありがとうございます!またリピートよろしくお願いします(^○^)

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レシピへのコメント

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