ピーマンと牛肉の炒め物 レシピ・作り方

ピーマンと牛肉の炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
まさも
まさも
ピーマンと牛肉とオイスターソースが抜群にマッチします。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 ボールに牛肉を入れ、塩コショウと酒を軽く揉みこみます。
  2. 2 ピーマンのヘタをとり、5センチほどの薄切りにしていきます。
  3. 3 フライパンに油を引き、1で揉みこんだ牛肉を炒めていきます。
  4. 4 軽く火が通ったところに、ピーマンを入れ、30秒ほど炒めます。
  5. 5 オイスターソースを入れ、よく絡ませながら1分ほど炒めて完成です。

きっかけ

タケノコなしでチンジャオロース風の料理を作りました。

おいしくなるコツ

ピーマンはあまり火を通しすぎない方が鮮やかに仕上がります。

  • レシピID:1540019449
  • 公開日:2019/12/05
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カテゴリ
ピーマンオイスターソースその他の中華料理夕食の献立(晩御飯)牛バラ肉
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