簡単瓦そば レシピ・作り方
材料(3人分)
- 市販の瓦そば(つゆ付き) 3食分
- 卵 3個
- 牛肉こまぎれ 200g
- 砂糖 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1杯
- 刻みネギ 小さじ3杯
- レモン汁 小さじ3杯
作り方
- 1 市販の瓦そばはこの商品を使います。
- 2 熱したフライパンに油をひき、溶いた卵を入れて、卵焼きを作ります。
- 3 卵焼きを取り出して、スライスして、錦糸卵を作ります。
- 4 熱したフライパンに油をひき、牛肉を入れて、色が変わったら砂糖、醤油を入れて、よく混ぜたら、一旦取り出します。
- 5 熱したフライパンに油をひき、瓦そば麺を入れて、ほぐしながら炒めます。焦げ目がついてきたら、お皿に盛ります。
- 6 瓦そばの上に錦糸卵、牛肉、刻みネギを盛ります。
- 7 湯煎で温めたつゆを全体にかけた後、レモン汁をふったら完成です。
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- カテゴリ
- アレンジそば
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