簡単瓦そば レシピ・作り方

簡単瓦そば
  • 約30分
  • 1,000円前後
とうすけ
とうすけ
市販の瓦そばセットを使えば、山口県名物の瓦そばが簡単に出来ます。

材料(3人分)

  • 市販の瓦そば(つゆ付き) 3食分
  • 3個
  • 牛肉こまぎれ 200g
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 刻みネギ 小さじ3杯
  • レモン汁 小さじ3杯

作り方

  1. 1 市販の瓦そばはこの商品を使います。
  2. 2 熱したフライパンに油をひき、溶いた卵を入れて、卵焼きを作ります。
  3. 3 卵焼きを取り出して、スライスして、錦糸卵を作ります。
  4. 4 熱したフライパンに油をひき、牛肉を入れて、色が変わったら砂糖、醤油を入れて、よく混ぜたら、一旦取り出します。
  5. 5 熱したフライパンに油をひき、瓦そば麺を入れて、ほぐしながら炒めます。焦げ目がついてきたら、お皿に盛ります。
  6. 6 瓦そばの上に錦糸卵、牛肉、刻みネギを盛ります。
  7. 7 湯煎で温めたつゆを全体にかけた後、レモン汁をふったら完成です。

きっかけ

スーパーに瓦そばのセットが販売されていたので

  • レシピID:1540018301
  • 公開日:2019/08/31
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