野菜たっぷり焼うどん レシピ・作り方

野菜たっぷり焼うどん
  • 約15分
  • 300円前後
シラユカ
シラユカ
オイスターソースの味が決め手!

材料(2〜3人分)

  • ゆでうどん 2玉
  • もやし 1袋
  • キャベツ 2〜3枚
  • 人参 3センチ
  • ハーブベーコン 1パック
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • ☆和風だし 小さじ1/2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆お好み焼きソース 大さじ1
  • 天かす 大さじ1
  • 青のり 小さじ1
  • かつお節 1/2袋

作り方

  1. 1 人参は拍子切りにして、電子レンジ600wで40秒加熱する。
  2. 2 キャベツはざく切りにする。
  3. 3 ベーコンは1センチ幅に切る。
  4. 4 1、2、3をごま油で炒める。
  5. 5 キャベツがしんなりしたら、もやしを加え、塩胡椒をし、一旦お皿にうつす。
  6. 6 フライパンにお湯を沸かし、ゆでうどんを30秒ほど茹でザルにあげる。
  7. 7 野菜とうどんを再びフライパンに戻し、☆を加えて炒め合わせる。青のり、かつお節、天かすをトッピングして完成。

きっかけ

焼うどんをアレンジ。

おいしくなるコツ

ベーコンはハムやウインナーで代用しても美味しいです。

  • レシピID:1540017994
  • 公開日:2019/07/08
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