塩麹でやわらかく 鶏胸肉の焼鳥 レシピ・作り方
材料（4〜6本人分）
作り方
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1
鶏胸肉を2センチ角にきり、塩麹を揉み込む。冷蔵庫で3時間程置く。
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2
玉ねぎは串に刺しやすいように1センチ角に切る。
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3
串に刺し、熱したフライパンで焼いていく。
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4
焼き目がついたら、ひっくり返し、全体に焼き目がついたら、酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
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5
火が通ったら☆を入れて煮詰めたら完成。
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