トムヤムスープ風 オートミール 約175kcal レシピ・作り方

トムヤムスープ風 オートミール 約175kcal
  • 5分以内
  • 100円以下
ハシ@猫暮らし
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サーモスのスープジャー400mlで作る分量です。パクチーはスープジャーと別の小さなタッパーに入れて、食べる直前にオートミールに混ぜます。

材料(1人分)

  • オートミール(ロールドオーツ) 30g
  • 210ml
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/4
  • レモングラス(乾燥) 2本
  • レモン汁 小さじ2
  • あらびき黒コショウ 3振り
  • 乾燥赤唐辛子(種を取り除く) 小1/2本
  • 冷凍むき海老 3尾
  • しめじ 30g
  • 大黒しめじ(食べやすい大きさに切る) 中1本
  • トッピング用パクチー 1株分

作り方

  1. 1 予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
  2. 2 鍋にロールドオーツとレモン汁以外の材料を全部入れて沸騰させます。
  3. 3 ロールドオーツを入れて再度沸騰したらレモン汁を加え、ジャーの中の予熱用のお湯を捨てて、鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
  4. 4 食べるときに、トッピング用のパクチーを加え、スプーンでよく混ぜて食べてください。

きっかけ

生のパクチーをたくさん買ったので、お昼に食べたいと思いトムヤム風のオートミールを作りました。

おいしくなるコツ

パクチーが苦手な方は、バジルに変えると美味しく食べることができます。

  • レシピID:1540017898
  • 公開日:2019/06/22

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カテゴリ
スープジャー低カロリー主食パクチートムヤムクンその他のお弁当(大人用)
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スープジャー オートミール お弁当 トムヤム
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