さばみりん干しの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
- さばみりん干し(骨無し) 2枚
- 酒 大さじ1杯
- ご飯 お茶碗3杯(米1合半)
作り方
- 1 熱したフライパンに油をひき、さばみりん干しを皮側を下にして焼きます。
- 2 酒を入れて蓋をして、4分ぐらい蒸し焼きにした後、蓋をとり、反対側をも4分ぐらい焼いて、取り出します。
- 3 魚の身をほぐして、ご飯に混ぜて完成です。
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