朝食にパパリクエストのワカメ、豆腐、油揚げの赤だし レシピ・作り方

朝食にパパリクエストのワカメ、豆腐、油揚げの赤だし
  • 約30分
  • 100円以下
はなちゃんニコニコ
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ワカメと赤味噌が大好きなパパリクエスト赤だし

材料(4〜6人分)

  • わかめ 30g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 豆腐 1/2丁(約180g)
  • ネギ 30g
  • 赤味噌 大3と1/2
  • あごだしパック 2袋
  • 1ℓ

作り方

  1. 1 水の状態からあごだしパックを入れて火にかける。沸騰後3分煮出し、パックを軽く絞り取り出す。
  2. 2 だしを取っている間にワカメを2分くらい水に戻す。
  3. 3 ワカメ、豆腐、ネギを1.5センチ角くらいに切る。
  4. 4 油揚げも2️⃣と同じようにきる。
  5. 5 1️⃣に切った具材を全て入れ、火にかけて沸騰直前に止める。赤味噌を溶き入れ完成!

きっかけ

パパのリクエストの具で赤だしを作った。

おいしくなるコツ

ワカメは少し早めに水からあげる。水につけすぎると、鍋でまた加熱するので、ベチャベチャになってしまいます。

  • レシピID:1540017769
  • 公開日:2019/06/10
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カテゴリ
その他の味噌汁万能ねぎ長ネギ(ねぎ)油揚げ
関連キーワード
赤だし 味噌汁 ワカメ 朝ごはん
料理名
ワカメ、豆腐、油揚げの赤だし
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つくったよレポート(2件)

  • tama⭐︎
    tama⭐︎
    2022/07/09 15:13
    朝食にパパリクエストのワカメ、豆腐、油揚げの赤だし
    赤だしに合ういい組合せの食材で簡単でとても美味しかったです(*^^*) ご馳走さまでした♪
  • mimi2395
    mimi2395
    2019/07/06 10:54
    朝食にパパリクエストのワカメ、豆腐、油揚げの赤だし
    おはようございます
    自宅にあるものも入れ
    作ってみました
    ほっとしました
    美味しかったです

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