根菜たっぷりカレー☆無水鍋で簡単調理 レシピ・作り方

作り方

1. 1 無水鍋に水とコンソメキューブを入れ、沸かし始める。
2. 2 人参は3～4㎜、半月切り。

   

3. 3 玉ねぎはくし切り

   

4. 4 大根は3～4㎜、いちょう切り

   

5. 5 ごぼうは、３～4㎜の斜め薄切り

   

6. 6 1の水が沸騰したら、火が通りにくい野菜から順に鍋に入れる。
   ごぼう→人参→大根→玉ねぎ

   

7. 7 1番上に、豚小間切れ肉をのせ、強火で加熱する。

   

8. 8 沸騰したら、中弱火にして10分加熱。
9. 9 豚肉に火が通っていたら、火を止め、カレールーを入れる。

   

10. 10 ルーが焦げないように、時々混ぜながら、弱火で5〜6分。
    ルーが溶けたら出来上がり。