すき焼き気分♡牛肉とごぼうのすき煮卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうの皮を剥く。左写真のように包丁の平の部分を使って擦るとすぐ剥けます。
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2
ごぼうをさっと水で流し洗い、斜めにスライスしてから細切りする。それを酢水に１０分くらい漬ける。
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3
フライパンでサラダ油を熱し、水切りしたごぼうと牛肉のこま切れを中火で軽く炒める。
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4
中火のままフタをしてごぼうがしんなりするまで待つ。
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5
ネギを散らし、といた卵を箸などを使って全体に回しかけ、またフタをして火を止める。半熟になったら完成！
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- 料理名
- 牛肉とごぼうのすき煮卵とじ
はなちゃんニコニコ
おうちカフェ大好き主婦です♬食べ盛りの子供達と甘いものが大好きなパパのリクエストに応えながら、出来るだけ安く、簡単に！のレシピが多いです。
今日のpickup recipeコーナーにて、
2019「パン粉サクサク、チーズとろ〜りミートソースグラタン」
2021「パン粉がポイント！トロトロ卵の絶品焼きカレー☆」
2022「ホワイトデーに♡子供と一緒に作るスノーボール」
紹介して頂きました。
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