とにかく簡単!シンプルポテトの素揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
- じゃがいも 4個
- 塩 小1/2
- マジックソルト 小1/2
- サラダ油 鍋5センチくらいの深さ分
作り方
- 1 サラダ油を170度に加熱している間にじゃがいもの皮を剥き、縦方向に16等分に切る。
- 2 キッチンペーパーで水気を取り、鍋で10本ずつくらい揚げていく。上がったら一度網で油をきる。
- 3 キッチンペーパーに油を吸わせる。
- 4 ポテトが温かいうちに、ボールの中に塩、マジックソルトと一緒に入れてフライパン返しの容量で振って、全体にまぶすようにして完成!塩加減はお好みで。
きっかけ
家で簡単にフライドポテトを食べたくて。マジックソルトが良い仕事してくれます。
おいしくなるコツ
ポテトが温かいうちに塩、マジックソルトをまぶす。
- レシピID:1540017544
- 公開日:2019/05/07
関連情報
- 料理名
- ポテトの素揚げ
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