我が家のお気に入り野菜スイーツ♡キャロットケーキ レシピ・作り方

我が家のお気に入り野菜スイーツ♡キャロットケーキ
  • 約1時間
  • 100円以下
はなちゃんニコニコ
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我が家のお気に入り野菜スイーツです♡取っ手の取れるティファール20センチフライパン型で焼いてます。女子会の持ち寄り用にもオススメ!

材料(20センチ型人分)

  • にんじん 1本(160gくらい)
  • 2個
  • 砂糖 80g
  • サラダ油 40g
  • 薄力粉 120g
  • アーモンドプードル 30g
  • ベーキングパウダー 小1
  • シナモンシュガー 少々
  • 粉砂糖 お好みで(トッピング用)

作り方

  1. 1 にんじんの皮を剥き、すりおろす。オーブンを180℃に予熱する。
  2. 2 卵と砂糖を泡だて器で混ぜる。
  3. 3 2️⃣の液に、サラダ油とすりおろしたにんじんを加えて混ぜる。
  4. 4 ビニール袋に分量の薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、シナモンシュガーを入れシャカシャカよーく振る。(ふるいにかける代わりです。
  5. 5 3️⃣にふるった粉を加えゴムベラでさっくり混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流し入れトントンして空気を抜く。
  6. 6 30分オーブンに入れ、竹串を刺して生地が付いてこなければ完成!(好みで粉砂糖を振っても。)

きっかけ

女子会の持ち寄り用に、にんじん嫌いの子に食べてほしくて。

おいしくなるコツ

ビニール袋に入れた粉はよーく振る。粉を入れたらさっくり混ぜる。

  • レシピID:1540017407
  • 公開日:2019/04/15
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カテゴリ
にんじん小麦粉その他のケーキ
関連キーワード
にんじん キャロットケーキ 持ち寄り 女子会
料理名
キャロットケーキ
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