長芋とアスパラのバター炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 長芋は、皮をむき、3ｃｍ位の拍子木切りにする。
- 2 アスパラは、根元の硬い部分の皮をむき、斜めに切る。
-
3
フライパンを熱し、
オリーブオイルを入れ、長芋に薄く小麦粉をまぶして入れる。 - 4 アスパラも入れて、塩こしょうして炒める。
-
5
アスパラに火が通ったら、バターを入れて混ぜ合わせ、仕上げに
鍋肌から昆布醤油を入れて手早く混ぜる。
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- 料理名
- 長芋とアスパラの炒め物
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