さつまいものてんぷら(スティック状) レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- サツマイモ 1／2〜1本くらい
- 市販のてんぷら粉 100g（1杯弱）
- 水 150g（3／4カップ）
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
サツマイモは食べやすく揚げやすい大きさにカットする。
今回は厚さが2センチくらいにカットしました。 - 2 天ぷら粉の袋に書いてある分量の通りに粉と水を計り、ボウルに入れ、ダマが残るくらいの状態に、さっくり混ぜておきます。
-
3
切った芋は、ボウルの中の衣をつけたら、
１８０度に熱しておいた油の中へ入れて揚げ始めます。 - 4 油へ入れたら2分半〜3分ほど揚げて、途中で裏返して、また2分半〜3分加熱で、表裏の計5〜6分ほど揚げます。バットなどへ取り出して出来上がり。
- 5 芋を薄めに切った場合は、揚げる時間は少し短くして大丈夫です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- サツマイモの天ぷら
marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
