ノンバター！ ライ麦クッキー レシピ・作り方
材料（鉄板１枚分人分）
- 薄力粉 60g
- ライ麦粉 60g
- オリーブオイル(サラダ油可) 大さじ2
- 蜂蜜(メープルシロップ可) 大さじ2
作り方
- 1 オーブンを170度に予熱する
- 2 ボールに薄力粉、ライ麦粉を混ぜる
- 3 ❷にオイルを加えて箸でぐるぐる混ぜて、両手ですり混ぜてポロポロの粉状にする
-
4
❸に蜂蜜を加えて箸でぐるっと捏ねないように混ぜてゴムベラでひとまとまりにする
(まとまりにくいときは水を少しずつ加えて混ぜて下さい) - 5 生地をめん棒で6mmの厚さにのばして、お好きな型で抜く
- 6 オーブン170度で15分〜17分焼いて粗熱をとったら完成
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tomato10312020/05/26 23:46
ココナッツオイルとはちみつや黒蜜で、ライ麦粉や小麦胚芽やアーモンドプードル入れたりして美味しく作っています！レシピありがとうございました。
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