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えび・もやし・ほうれん草炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
えび・もやし・ほうれん草炒め
  • 500円前後

えびは、下処理で、柔らかく☆

作り方

  • 1

    ほうれん草は、3cmに切る。

  • 2

    もやしは、洗って水分を取っておく。

  • 3

    卵は、卵白を小さじ1取っておく。
    残りは、溶いておく。

  • 4

    えびは、背わたを取り、2~3等分にする。
    塩を振る。

  • 5

    ボウルにえび、取っておいた卵白、片栗粉、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。

  • 6

    鍋に水を入れて沸騰させ、えびを茹でる。
    ざるに上げておく。

  • 7

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、卵を炒めて一度取り出す。
    もやし、ほうれん草を炒める。

  • 8

    もやしに火が通ったら、えび、卵、*の調味料をよく混ぜて入れる。
    手早く混ぜ合わせる。

  • 9

    オイスターソースを入れて味を整える。

きっかけ

夕食の一品に。

レシピID: 1540015822

公開日:2018.05.22

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.03.13

    冷蔵庫にあるもので作れて良かったです。えびは子どもが好きなので喜びました!

    レポートどうもありがとうございました(^^)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
えび・もやし・ほうれん草炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
えびもやしほうれん草

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