真鯛の塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真鯛の切り身 2切れ
- 料理酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 真鯛の表面に料理酒をかけて、手でたたくようになじませます。
- 2 真鯛の皮を中心に塩を振ります。
- 3 魚焼きグリルで皮目から焼いていきます。まずは片面を5分間。
- 4 皮が程よく焦げてきたらひっくり返してもう4分焼きます。
- 5 お皿に盛り付けて完成です。
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