モロヘイヤのおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤ 1束
- お湯 2リットル
- 塩 5g
- 鰹節 5g
作り方
-
1
封筒させたお湯の中に塩を入れます。そこに茎からちぎって細かくしたモロヘイヤを入れて30秒間茹でます。
-
2
茹で上がったら、ざるにあけて冷水で冷やします。
それをしっかりと絞って水気をとり器に盛ります。 -
3
鰹節をうえからかけて出来上がり。
醤油や麺つゆで食べるととても美味しいです！
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