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簡単!手作り餃子の皮 ピザにも餃子にも! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料20枚人分

  • 強力粉

    50g

  • 薄力粉

    50g

  • 熱湯

    75g

  • ☆お好みで
  • 餃子のたね or ピザの材料
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!手作り餃子の皮 ピザにも餃子にも!
  • 100円以下

もちもちな餃子の皮が小麦粉と水だけで作れちゃいます。餃子の皮としても、ピザにしてもパリッもちもちで美味しいです。
おつまみにも、アレンジきいて便利です。

作り方

  • 1

    ボールに強力粉、薄力粉をいれて熱湯を加えてゴムベラで切るように混ぜる

  • 2

    生地を手で5分こねる
    (お餅のようになればokです)

  • 3

    丸めてラップに包み室温に30分休ませる

  • 4

    好みのサイズに切り分けて、打ち粉の強力粉をたくさんつけて、めん棒でのばして完成

    *餃子の場合は少し厚めにのばして下さい

  • 5

    *ピザの場合は、ケチャップなどお好みのソースを塗り、具材、チーズをのせてオーブン220度で15分焼いて下さい

きっかけ

もちもちな餃子の皮を作りたかった。 アレンジができるので便利です。

おいしくなるコツ

餃子の皮を重ねるときは、片栗粉をまぶして下さい。 くっつき防止になります。

レシピID: 1540014472

公開日:2017.08.22

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関連情報

料理名
餃子の皮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
餃子の皮餃子ピザおつまみ

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