☆紅茶豚☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料を混ぜ、鍋で沸騰させて、たれを作り、冷ましておく。
2. 2 沸騰した湯に、冷蔵庫から出した卵を入れて、7分半茹で、氷水につける。
3. 3 長ねぎは、5cmに切る。
   生姜は3～4枚に切る。
4. 4 圧力鍋に肉が隠れる位の水、長ねぎ、生姜を入れて、沸騰させる。
5. 5 肉と紅茶ティーバックを入れる。
   紅茶色になったら、ティーバックを取り出す。
   あくを、取る。
6. 6 蓋をして圧をかける。
   圧が上がったら、弱火で、15分加熱する。
   圧が下がったら、蓋を開ける。
7. 7 1のたれを、保存袋に入れる。
   肉を入れる。
   冷めたら、ゆで卵も入れる。
   冷蔵庫に入れ3～4時間おく。
8. 8 キャベツは、千切り。
   枝豆は、さやから出す。ミニトマトは、5ｍｍ位に切る。
9. 9 肉を薄切りにして、野菜と2等分した卵を盛り付ける。