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美味しい! 麻婆豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
美味しい! 麻婆豆腐
  • 300円前後

辛すぎず、美味しい麻婆豆腐になります。ナスいれても美味しいですよ。

作り方

  • 1

    ☆印を全て混ぜておく

  • 2

    生姜、ニンニク、ネギをみじん切りにカットしてフライパンに大さじ1のオイル加えて中火で炒めて豆板醤を入れて更に炒める

  • 3

    ❷にひき肉いれ少し炒めたら、❶の混ぜた調味料を加える

  • 4

    ❸が沸騰したら、豆腐をいれて沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉を入れてまぜたら完成
    (お好みでカットした小葱をちらして下さい)

  • 5

    *豆板醤なしの味噌だけの写真です

きっかけ

辛すぎず食べれる麻婆豆腐が作りたかった

おいしくなるコツ

豆板醤を味噌に変えると、お子様でも食べれる麻婆豆腐になります。

レシピID: 1540014352

公開日:2017.07.28

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つくったよスタンプ 4件

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  • たまさん1027

つくったよレポート 9件(9人)

  • 2020.07.14

    味噌を使って作ってみました。
    甘めの味付けがご飯に良く合って美味しかったです。
    今度は豆板醤を入れて作ってみたいと思います。

    嬉しいコメントありがとうございます♡
    是非、豆板醤もいれて作ってみて下さい♪

    お返事を見る

  • 2020.06.02

    なすも入れてみました☆子どもはみそで、大人は豆板醤を少し足しました!

    なす入りいいですね♪私も今度いれて作ってみます!
    つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2020.05.18

    小さい子どもがいるので、豆板醤バージョンと味噌バージョン2種類作りました✩.*˚
    美味しかったです!また作ります(*^_^*)

    両方の味を作って頂けて嬉しいです☆
    とても美味しそうですね♡
    また是非作ってみて下さい♪ありがとうございます(*^o^*)

    お返事を見る

  • 2020.04.27

    ご飯にかけて麻婆豆腐丼にしました^_^!
    とっても美味しかったです!

    麻婆豆腐丼も美味しそうですね♪ 私も今度、丼にしてみます! つくレポありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
麻婆豆腐
料理用途
普段の料理 お祝い おつまみ
関連キーワード
麻婆豆腐豆腐中華子供

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