いなりそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   きゅうりは線切りにします。
   みょうが、大葉も線切りにして水にさらします。

   

2. 2 水にさらした大葉、みょうがの水気をよく切ります。

   

3. 3 大きめのなべで沸騰したお湯の中にバラバラと入れます。
   1分30秒〜2分が目安です。

   

4. 4 ゆであがった麺をすばやくザルに移し、水で粗熱を取った後、流水をしながらよくもみ洗いすればさらにおいしくなります

   

5. 5 味付け稲荷は10枚なので10個ずつ小分けして
   水切りにします。

   

6. 6 味付け稲荷に5のそうめんを入れて
   その上にきゅうり、大葉、みょうがを軽く詰めて下さい。

   

7. 7 器に盛り出来上がりです。