蒸し里芋 レシピ・作り方
材料（１～３人分）
- 里芋 7～８コくらい
- 水 カップ２~３杯ほど
- 塩 少々
作り方
- 1 蒸し器に（なべ底から２~３センチくらい）水を張ります、水量は鍋の大きさや形によって変わりますが、空焚きにならなければ大丈夫です。
- 2 水を張った蒸し器に蒸し皿を置いて、皮をむいた里芋を並べて、塩少々をパラパラとふりかけたら、フタをして加熱します。
-
3
大きさによって変わりますが沸騰後７〜１０分加熱します。
★蒸し皿にくっついてしまうのが気になる場合は、クッキングシートを敷いてもOK。 -
4
大丈夫かなというところで、フタを外してみて、芋に、楊枝や竹串などを刺してみて、すっとささればok。
まだ固そうなら、２〜3分ずつ追加加熱して様子を見て下さい。
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marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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おやつやおつまみにどうぞ☆