パイナップルの芯とオレンジでフルーツビネガー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
アリエルmf666
パイナップルの芯って、実よりも栄養があるらしいです！捨てるのは勿体ないからフルーツビネガーに入れちゃいましたオレンジも入れてヨーグルトにトッピング夏バテ予防に！
材料（１~10人分）
- パイナップルの芯1個分 約150グラム
- オレンジ １/2個
- 氷砂糖 200グラム
- お酢 200ｃｃ
- ★ビネガーを使ったヨーグルトデザート
- プレーンヨーグルト 100グラム
- 2週間経ったフルーツビネガー 大１～２
- 漬かったオレンジとパイン ２～３片
作り方
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1
パイナップルの芯は、ひと口大に切る。オレンジも同様にひと口大のざく切りにする。
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2
煮沸消毒したガラス瓶に、１と氷砂糖を交互に入れて、お酢を加える。
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3
しっかり蓋をして、冷暗所で2週間保存する。時々瓶をゆすると、氷砂糖が早くとけます。
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4
ヨーグルトに2週間経ったフルーツビネガーをスプーン大１～２をかけて、中の漬かったフルーツを２～３片乗せてお召し上がりください。
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アリエルmf666
気分が乗っている時は、難しいのもガンガン作っちゃうけど、普段はどんぶり物や、定番ばっかりです。
これを機会に、レパートリーを増やしたいですo(´∇｀*o)
ブログもやってま～っす(・∀・)ノ
http://plaza.rakuten.co.jp/mmhauoli/
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