椎茸とカマンベールチーズの豚バラ肉巻き 甘辛煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
アリエルmf666
椎茸とカマンベールを豚ばら肉で包んで、甘辛煮にしました。トロトロのチーズ甘い垂れが美味しすぎてご飯が進む事間違いなし！(≧▽≦)ノお弁当のおかずにも！
材料（２人分）
- 椎茸 6個
- カマンベールチーズ 4分の1個（25グラム）
- 豚ばら肉スライス 6枚
- 薄力粉 大１
- サラダ油 大１
- [合わせ調味料]
- ★酒 大１
- ★砂糖 大１
- ★醤油 大１
作り方
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1
椎茸は石づきを取り、周りを優しくペーパーナプキンで拭く。カマンベールチーズは6等分に切る。椎茸の内側にカマンベールチーズを乗せ、豚ばら肉で巻く。
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2
１に薄く薄力粉をまぶす。フライパンを熱し、サラダ油を薄く引き、お肉の巻き終わりを下にして中火で椎茸を両面焼いて行きます。
-
3
器に★の合わせ調味料をあらかじめ混ぜ合わせて置く。２のお肉の赤いところが無くなったら、合わせ調味料を回しいれ、蓋をして2分程蒸し焼きにして行く。
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4
蓋を取って、椎茸をひっくり返して、煮詰まったタレによく絡める。
-
5
器に盛ったら出来上がりでーす。
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アリエルmf666
気分が乗っている時は、難しいのもガンガン作っちゃうけど、普段はどんぶり物や、定番ばっかりです。
これを機会に、レパートリーを増やしたいですo(´∇｀*o)
ブログもやってま～っす(・∀・)ノ
http://plaza.rakuten.co.jp/mmhauoli/
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