手羽元と根菜の煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鍋にごま油を入れ手羽元に焼き色がつくまで焼く
皿に取っておく -
2
鍋にごま油を入れ、千切りにした玉ねぎを炒める
あめ色になったら食べやすい大きさに切った大根、人参を炒める - 3 だしを加えてやわらかくなるまで炒める
- 4 手羽元、みりん、しょうゆ、塩、花かつおを加えて10分ほど煮込み出来上がり
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