ドイツっぽい？『じゃがいもとソーセージのグリル』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモをゆでて潰します。
   牛乳、塩を加えて、マッシュポテトを準備します。

   

2. 2 ソーセージ（大）は一口大に斜め切り。
   ソーセージ（小）は片面に3箇所位切れ込みを入れる。
   ローズマリーは茎から外し、1/4程度をみじん切りにします。

   

3. 3 スキレットをコンロにかけ、予熱します。
   熱くなったら、オリーブオイル（分量外）を少々塗っておきます。

   

4. 4 マッシュポテトに、みじん切りにしたローズマリー、乾燥ハーブを混ぜます。
   
   ※）イタリアンミックスハーブのようなものでも良いです。

   

5. 5 オイルを塗ったスキレットに、マッシュポテトを敷きます。
   その上に、ソーセージを並べ、残りのローズマリーを散らします。
   
   ※）ソーセージは少し押し込むように並べます。

   

6. 6 オリーブオイルを回しかけ、グリルで焦げ目が着くまで焼きます。
   
   ※）当然オーブンでも良いですが、グリルの方が気軽だったので今回はグリルで作りました。

   

7. 7 5分程度焼き、良い感じの焦げ目がつけば完成です。