簡単‼︎ 茄子と豚しゃぶ肉の冷製香味ダレ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
- 大根おろし 大さじ②
- 青ネギ 3㎝
- ★香味ダレ
- しょう油 大さじ②
- 白だし 大さじ①
- 生姜（すりおろし） 小さじ①
- ごま油 小さじ②
- 砂糖 小さじ①
- 白ネギ（みじん切り） 小さじ①
作り方
-
1
茄子を茹でキッチンペーパーで水気を取っておきます…
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2
豚肉を水から茹で白くなったらザルにあげます…
豚肉もキッチンペーパーで水気を取り先程の茄子と合わせ冷蔵庫で冷やしておきます…
-
3
★の材料を混ぜ香味ダレを作ります…
こちらも、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
4
茄子と豚肉をお皿に盛り、大根おろし・青ネギをのせます…
食べる前に香味ダレをかければ
出来上がり♪
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みやにし2022/08/08 19:19
夏にさっぱり食べられて、とてもおいしかったです！
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