ガッツリ食べましょう☆豚肉のバーベキューソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。

   

2. 2 ニンニク、しょうが、
   玉ねぎの1個の内
   4分の1をすりおろしボールに入れて
   ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、リンゴジュースを加え混ぜます。

   

3. 3 豚肉は筋切りをして軽く叩き大きさを整えます。

   

4. 4 バットに３を置き
   ２のタレ3分の1量を
   絡めラップして
   冷蔵庫に1時間位
   置きます。

   

5. 5 残りの玉ねぎの
   4分の3個はくし形に切り
   ピーマンは縦半分に切り
   種を取り除きます。

   

6. 6 フライパンに油(分量外)
   を熱し5の玉ねぎを
   両面じっくり焼きます。

   

7. 7 玉ねぎが焼けましたら
   フライパンのスペースを
   あけ
   ピーマンはサッと
   焼きます。

   

8. 8 お皿に取り出します。
   塩、ブラックペッパーを
   振りかけておきます。

   

9. 9 フライパンに油大匙１を
   熱し３の豚肉を中火で
   両面焼きます。

   

10. 10 両面焼けましたら
    余分な油を
    キッチンペーパーで
    拭き取ります。

    

11. 11 残りの２の
    タレを入れます。

    

12. 12 酒を加えます。

    

13. 13 煮絡めます。

    

14. 14 豚肉を食べやすく切り
    煮詰めたタレをかけ
    ピーマン、玉ねぎ、
    ブチトマトを盛り付けて出来上がりです。