夏野菜と鶏むね肉のカレー粉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は、一口大に切り、塩とカレー粉をもみこむ。なすは半月切り、トマトはざく切り、かぼちゃは薄くスライス、赤ピーマンは細切りにする。
- 2 オリーブオイルをフライパンに熱し、鶏肉をいためる。①の野菜もすべて加えていため、ふたをして蒸し焼きする。しんなりしたら、しょうゆをまわしいれ、さっといためる。
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