ニンジンの葉っぱでジェノベーゼソース レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
アリエルmf666
ニンジンの葉っぱでバジルの代用、ジェノベーゼソース作りました！バジルのジェノベーゼソースに味も香りもソックリです。ドレッシングや、パスタに使えます。
材料（3～10人分）
- ニンジンの葉っぱ 25グラム
- オリーブオイル 大5
- 素焼きアーモンド 5粒
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
ニンジンの葉っぱは、洗って、キッチンペーパーで水気をよくとる。
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2
1をボールに入れて、キッチンばさみでザクザクと細かくする。(適当に)
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3
ミキサーに、2と、アーモンド、オリーブオイル、塩胡椒を入れて撹拌する。
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4
容器に移し、蓋をして冷蔵庫で保管してください。なるべく早めに使い切ってください。
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5
このソースを使った、ドレッシングのレシピもあります。「ニンジンの葉でジェノベーゼドレッシング」でご覧ください。
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アリエルmf666
気分が乗っている時は、難しいのもガンガン作っちゃうけど、普段はどんぶり物や、定番ばっかりです。
これを機会に、レパートリーを増やしたいですo(´∇｀*o)
ブログもやってま～っす(・∀・)ノ
http://plaza.rakuten.co.jp/mmhauoli/
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