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米粉とやまいものふんわりお好み焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
米粉とやまいものふんわりお好み焼き
  • 300円前後

米粉とやまいもでふんわりした食感のお好み焼きです。

作り方

  • 1

    山芋とにんじんをすりおろす。そこに米粉、卵、だし汁を加え、よく混ぜる。

  • 2

    千切りにしたきゃべつと薄い輪切りにしたねぎと桜えびを①に加え、よく混ぜる。

  • 3

    フライパンを熱し、油をうすくぬり、生地を流しいれ、丸く広げる。豚薄切り肉を表面にのせる。ふちがかたまり、ぷつぷつしてきたら、裏返し、さらに7~8分しっかり焼く。

きっかけ

米粉でお好み焼きを作りたくて。

おいしくなるコツ

お好みで、ソースやマヨネーズ、青海苔をかけて食べてください。

レシピID: 1540012387

公開日:2015.05.15

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