バターの時間差投入で香る『バターチキンカレー』 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
むね肉の皮をとり、一口大に切ります。
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2
ボールにむね肉、下味用の調味料を全て入れあわせます。
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3
バターを２回に分けて投入できるよう、切っておきます。
※）時間差投入が最大のポイントです。
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4
鍋にバター(60g)を入れ、鶏肉を炒めます。
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5
ホールトマト他、カレーベースの材料、調味料を全て入れます。
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6
5～8分程煮込んで、トマトが煮詰まってきたら、生クリームとヨーグルトを加えます。
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7
3分程煮込み、全体がなじんだら、バター(20g)を入れます。
最後に塩分の調整をして、完成です。
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- 料理名
- カレー
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
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ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
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kayo and marine2023/01/08 20:22
簡単に作れるので食べたくなったらよく作らせてもらっています バターのコクとマイルドな辛さはクセになります このレシピを知ってから市販のルゥは買っていません -
kayo and marine2022/10/13 17:48
今回は鶏モモ肉に変更したのと大量にパクチーが手に入ったので煮込む時に刻んで投入してみました 手順が簡単なのでアレンジが色々出来ますね バターの香りが良いです -
kayo and marine2022/09/28 18:14
バターチキンカレーはよく作るのですが、こんなに簡単に作れるとはびっくりです バターの濃厚な香りが漂いとで美味しく作れました 家族も美味しいと大喜びでした -
an8eni-p2015/07/11 22:00
濃厚でとってもおいしいです
レシピへのコメント
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本来はナンが良いと思いますが、難しいのでライスで。