パッションフルーツのパンナコッタ レシピ・作り方
材料（５人分）
- Ａパンナコッタ
- 生クリーム ５００ｃｃ
- 砂糖 ５０グラム
- パッションフルーツ １個
- 板ゼラチン ５グラム
- Ｂソース
- パッションフルーツ １個
- 粉糖 ４グラム
作り方
- 1 Ａの生クリーム、パッションフルーツの果肉、砂糖を鍋に入れ、火にかけ沸かす。たっぷりの水でふやかしておいたゼラチンを加え、溶かす。グラス５個に生地を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 2 Bソースのパッションフルーツの果肉・種に粉糖を加え混ぜる。固まったパンナコッタにソースをスプンで流しいれる。
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