カルダモン・スノーボールクッキー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- バター ５０グラム
- 砂糖 ３５グラム
- コーンスターチ ３５グラム
- 薄力粉 ３０グラム
- アーモンドパウダー ４０グラム
- カルダモン 小さじ２分の１
- 粉糖 適量
作り方
- 1 室温でやわらかくしたバターに砂糖を加え、ホイッパーでよくすり混ぜる。
- 2 コーンスターチ、薄力粉、アーモンドパウダー、カルダモンを合わせてふるっておいたものを１度に加え、ゴムベラでよく混ぜる。
- 3 スプーンで１口大にすくい、手のひらでころがして、丸める。オーブンシートをしいた天板にならべる。
- 4 天板を２枚重ね、１８０度に余熱しておいたオーブンで１５～２０分焼く。
- 5 冷めたら、粉糖をまぶす。
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