牡蠣のつくだ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
牡蠣を解凍して
塩水(分量外)でふり洗います。
しょうがは
せん切りにします。
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2
鍋に
☆の調味料を
煮立てます。
(好みの味に調整して下さいね)
-
3
２が煮立ちましたら
しょうがを入れます。
-
4
続いて
牡蠣を加え
蓋をして煮ます。
-
5
煮ている間に
牡蠣のエキスが出て
煮汁が増えます。
煮汁の様子を見ながら
鍋をゆすり煮詰めるまで
煮ます。
-
6
煮詰まりましたね。
しばらくおいて
冷まします。
-
7
器に盛り
出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣のつくだ煮
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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3ぴょん2023/11/12 19:27
おろしショウガで作ったのですが美味しかったです。 -
713bakery2022/03/31 15:53
冷凍物ではないですがとっても美味しかったです！佃煮なら日持ちするかな？って作ったのですがその日にペロリでした(^^)ありがとうございます♪ -
sosu09292016/03/10 18:14
美味しかったです～ -
kazueno(*^o^*)2016/01/31 07:39
美味しく出来上がりました。ありがとうございました。美味しすぎて、つい食べ過ぎてしまいますね。
レシピへのコメント
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１品にと簡単に作りました。