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簡単!大根の葉としらすチャーハン ☆☆☆☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根の葉

    大根1本分

  • しらす

    30g

  • たまご

    2個

  • ご飯

    1合

  • ○ごま油

    大さじ1

  • ○醤油

    小さじ1

  • ●鶏がらスープの素

    小さじ2

  • ●こしょう

    5ふり位

  • ●醤油

    小さじ1

  • ●塩

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!大根の葉としらすチャーハン ☆☆☆☆
  • 300円前後

捨てられがちな大根の葉っぱ。
しらすとの相性ばっちりなので、
とってもおいしいチャーハンに変身できます。

作り方

  • 1

    たまごを溶いて、○の材料と混ぜ合わせる。

  • 2

    大根の葉を小口切りしてしらすと一緒に軽くフライパンで炒める。

  • 3

    強火にして2のフライパンに1を入れる。

  • 4

    たまごの周りがふつふつしてきたらごはん投入。素早く、切るように木ヘラで混ぜ合わせる。

  • 5

    ●の材料を手早く入れて混ぜ、味を調整して完成!

きっかけ

大根の葉が大好きなので

おいしくなるコツ

しらすに味がついているので、塩はほとんどなくてok。
ご飯に味付けするよりたまごに味をつけた方が、全体に味がいきわたります。

レシピID: 1540011899

公開日:2015.02.19

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料理名
簡単!大根の葉としらすチャーハン
料理用途
普段の料理

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