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手羽先とレンコンの甘辛煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 手羽先

    8本

  • レンコン

    1節

  • ネギ

    1本

  • 生姜、薄切り

    1片

  • ☆酒

    大さじ3

  • ☆砂糖

    大さじ2

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆醤油

    大さじ3

  • ☆水

    1 1/2カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手羽先とレンコンの甘辛煮
  • 500円前後

フライパン1つで簡単に☆

作り方

  • 1

    レンコンは1センチの半月切りにして、酢水につけておく。
    手羽先を焦げ目がつくまでフライパンで焼く。

  • 2

    手羽先の両面が焼けたら、水気を切ったレンコンとネギを入れて炒め合わせる。

  • 3

    ネギに焦げ目がついたら、生姜と☆の調味料を入れて、落し蓋をして煮る。

  • 4

    水分がほぼ無くなって、味が染みたら出来上がり。

きっかけ

無性に分厚いレンコンが食べたくなって作ったら、娘が丸ごと口に入れて口から出したり入れたりして遊んでます(−_−#)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
野菜 > その他の野菜 > その他の野菜

レシピID: 1540011677

公開日:2014.12.20

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