鰤が定番ですが角煮も味わえる『ぶた大根』 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
大根の皮を剥き、一口大に切ります。
今回は、厚めの輪切りにした後に、四等分しました。
※）もっと大きく切っても良いと思います。
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2
豚バラも大きめの一口大に切ります。
※）火が通ると小さくなるので、少し大きめに。
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3
圧力鍋に食材と調味料を入れます。
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4
蓋をして火をつけます。
圧力がかかってから、中火で10分間加熱します。
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5
火を止め、圧力が下がれば完成です。
※）普通の鍋の場合は、１時間程度煮込めば大丈夫だと思います。
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- 料理名
- ぶた大根
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
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ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
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kiko22182015/05/13 00:40
とても美味しく出来ました。
また作りたいと思います。
有難うございました。
レシピへのコメント
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圧力鍋を使えば、あっという間に作れます。
これなら一年中大丈夫です。