里芋の田舎汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
里芋は皮を剥き塩もみ
して水洗いしてから
食べやすく切ります。
大根、人参は食べやすく切り
ぶなしめじは根元を切り落とし小房に分ける。油揚げは短冊切りにします。
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2
だしを取ります。
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3
鍋に２を入れ
大根、人参を入れ
蓋をして煮ます。
-
4
火が通りましたら
ぶなしめじ、油揚げ
里芋を加え、里芋が
軟らかくなるまで
蓋をして煮ます。
-
5
里芋を爪楊枝で刺してみてやわらかくなれば
ok。
-
6
５に味噌を溶かし
入れます。
-
7
器に盛り
出来上がりです。
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- 料理名
- 里芋の田舎汁
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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