里芋のコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 里芋は塩で洗ってぬめりをとって柔らかくなるまで茹でておく
- 2 フライパンに油を入れて豚ひき肉を炒める
- 3 1と2、塩コショウを混ぜ合わせる
- 4 形を整え、小麦粉、卵、パン粉の順につけていく
- 5 中温の油で揚げ、きつね色になったらできあがり
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