えびとくずし豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
小エビは殻を剥き背ワタを取ります。
オクラは塩(分量外)を
まぶし手ですりこみ、
水洗いして小口切りにします。
白菜はザク切りにします。
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2
シリコンスチーマーに
すのこを敷き
絹ごし豆腐をのせ
レンジ５００w2分30秒
加熱して水切にします。
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3
だしを取ります。
-
4
鍋に☆の材料を入れ
煮立てます。
(好みの味に調整して下さいね)
-
5
４に白菜、小エビを加え
蓋をして煮ます。
-
6
２をスプーンですくい
加えて蓋をして煮ます。
-
7
オクラを加えサッと
煮ます。
-
8
器に盛り
出来上がりです。
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- 料理名
- えびとくずし豆腐の煮物
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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