ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   ピーマンは縦に半分に
   切り種を取り除きます。
   玉ねぎは
   みじん切りにします。

   

2. 2 フライパンに
   油大匙2分の1を熱し
   玉ねぎを炒めます。
   炒まりましたら
   冷ましておきます。

   

3. 3 パン粉に水を入れ
   湿らせておきます。

   

4. 4 ピーマンは内側に
   片栗粉をまぶします。

   

5. 5 ボールにひき肉を入れ
   塩をふりかけて
   よくこねます。

   

6. 6 こねましたら
   ２、３を加え
   ブラックペーパーを
   加えます。

   

7. 7 混ぜます。

   

8. 8 ７を8等分にして
   ４に詰めます。

   

9. 9 シリコンスチーマーに
   すのこを敷き
   ８を4個入れます。

   

10. 10 蓋をして
    レンジに入れ
    ５００w1分30秒
    加熱します。

    

11. 11 豚肉の色が
    変わりましたね。
    残りの4個も同じように
    加熱します。
    時間短縮出来ます。

    

12. 12 フライパンに
    油大匙2分の1を熱し
    肉側から焼きます。

    

13. 13 焼けましたら
    返して蓋をして焼きます
    (中まで加熱してありますので軽く焦げ目が
    つく程度で大丈夫です)

    

14. 14 器にざく切りした水菜、
    ミニトマト、
    トマトケチャップ
    １３を並べて出来上がりです。
    好みで辛子添えてもok