簡単シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白に塩を入れてハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる
   クリーム状になったら砂糖を大さじ３入れ、もったり、つのが立つまで混ぜメレンゲを作る
2. 2 卵黄をもったりするまでまぜ、砂糖大さじ2を加えてしっかり混ぜる
3. 3 牛乳を2に入れて混ぜ、油を加え、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる
4. 4 ホットケーキミックスを3に加えて混ぜる
5. 5 メレンゲの1/3を4に入れて軽く混ぜる
   残りのメレンゲを2回に分けて加え、さっくり混ぜ合わせる
6. 6 型に流しいれ、トントンと空気を抜き、170度のオーブンで３５分ほど焼く
   竹串でさして、中まで焼けていたら出来上がり